Bee Hoon Sup

yeeeaaa 

pagi nie dah terlajak bangun

kol 6.57 pg

kahkahkahkah 

sejukkkk

sampai terlajak tido

serta merta kejutkan incik boss 

sebab kalo dia dh bgn mesti dia msge aku

nie dia pun senyap

hehehe

maknanya mmg kami terbabas 

bangun solat subuh 

dah lewat 

dengan lajunya nk update entry 

tentang 

bee hoon sup

alaaaaa x kisah lah '

resipi senang ke

ade aku kisah

nak jugak letak...

ohoho jap lagi aku nk tolong mak masak plak

BAHAN-BAHAN SUP :-)

1/2 ekor ayam, potong kecil

1 sup bunjut Adabi

6 biji bawang merah, hiris

3 ulas bawang putih, hiris

1/2 inci kunyit hidup, diketuk (optional)

1 inci halia, hiris dan ketuk2 sedikit

1 camca besar lada hitam, tumbuk halus

1 batang kayu manis*

1 kuntum bunga lawang*

5 kuntum bunga cengkih*

3 biji buah pelaga*

1 kiub ayam (optional)

Garam secukup rasa

Air secukupnya

BAHAN-BAHAN LAIN :-)

Mi hoon secukupnya, diredam dengan serbuk kunyit selama 1 jam

Taugeh, buang ekor dan cuci

Hirisan daun sup

Hirisan daun bawang

Bawang goreng

Sambal kicap

Limau kasturi, dibelah dua

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bahan bertanda (*) dan hirisan bawang merah, bawang putih, kunyit hidup dan halia hingga harum. Masukkan ayam dan gaul rata. Masak hingga ayan kecut. Tuang air secukupnya.
2. Masukkan sup bunjut dan kiub ayam. Kacau perlahan dan masak hingga ayam empuk. Tambah garam dan lada hitam tumbuk, kacau rata dan masak sekejap lagi. Rasa dan jika ok boleh matikan api.
3. Rebus mi hoon tadi hingga lembut, toskan. Masukkan secukupnya mi hoon dalam mangkuk sesuai. Tuang kuah sup ayam bersama2 isinya. Tabur hirisan daun sup, daun bawang, bawang goreng, taugeh dan hidangkan bersama sambal kicap dan belahan limau kasturi. Sedap dimakan panas.

*resipi dr abang mat gebu (dapur tanpa sempadan)

sori abang blogger ..sy copy paste je*